Галловейская порода (галловей) получила свое название от места, где была выведена — одноименное графство в Шотландии. Коровы получили все качества для комфортного проживания в суровой горной местности, за что и приглянулись вскорости фермерам Северной Америки, а после получили распространение во многих странах мира. В России коровы этой породы не очень распространены, их менее одного процента от общего количества КРС.
Внешний вид и продуктивность.
Галловей — мясная порода и их внешний вид полностью соответствует направлению продуктивности: прямоугольный профиль тела, сильно развитая грудь и шея, шейные складки у взрослых особей свисают ниже колен, за счет этого ноги кажутся очень короткими. Зимой, за счет обрастания достаточно длинным шерстным покровом, выглядят невзрачно, но к лету происходит линька и галловей предстают во всей красе.
Цвет у животных черный или коричневый с белым поясом или без него, редко — серый.
Молока мало, максимум полторы тысячи за лактацию, жир — четыре, белок — три с половиной (в процентах). Высокий, более семидесяти процентов, убойный выход. Во взрослом, после трех лет возрасте самки весят около пятиста килограммов, самцы — восемьсот и более.
Особенности галловейской породы и ее содержания.
- Коровы легко телятся, новорожденные телятки весят около двадцати пяти килограмм, их падеж менее пяти процентов.
- Инфекционным заболеваниям подвергаются слабо, очень сильный иммунитет.
- Не прихотливы к кормам.
- Устойчивы к низким температурам.
- Не склонны к излишнему накоплению подкожного жира.
Этих коров не доят, к полутора годам, бычки, выращенные на подсосе весят почти пятьсот килограмм. Порода приспособлена к нахождению на пастбище, если снега не много, то могут пастись и зимой. Не требуют капитальных, дорогостоящих строений, достаточно простой защиты от ветра. Отелы планируют на весну.
Скрещивание.
В конце восьмидесятых годов прошлого века, в некоторые сибирские хозяйства были завезены животные галловейской породы, их скрещивали с черно — пестрым и местным беспородным скотом. После распада совхозов, часть полукровок перешла в частные руки. В наше время, в ЛПХ Сибири можно встретить животных, не только внешне очень похожих на породу галловей, но и обладающих хорошими мясными качествами, при этом сохранившие удой на уровне 2,5 — 3 тысячи килограмм.
Коров галловейской породы не стоит покрывать быками крупноплодных пород.